郑瑾很不好意思的笑了笑,“这是客人的,我不能吃。”
☆、第125章第125章
她现在算是明白了当初沈清岩看到她时的感受了,她这么瘦,沈清岩都没嫌弃,也是真爱了。
剁椒则用的是陈百微以前带着帮工
的剁椒,封在坛子里一直用着的。
刚刚她就想说了,这还是虽然长得好看。但那双
是真的瘦,之前的
子还是加了棉的吧?还跟两个杆子似的,瘦伶伶的。
等蒸好了送出来之后,把汤汁倒掉,再撒上葱花等用烧热的油泼在上面。
听到陈白微这么说,郑瑾才一口咬下去。蟹肉很鲜
,葱姜味
也很香。比她以前在乡下抓那种小螃蟹烤来吃的味
好多了。
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厨房里有规矩的,除了主厨外,其他人不允许随便吃给客人准备的菜。
陈白微点点
,“跟你丽华姐出去好玩不?就买了衣服?没买其他的?”
“主要是丽华姐买衣服,我又没买。”郑瑾说
,“我去换下衣服,
上过来
事。”
剁椒鱼
是店里送过来的鳙鱼鱼
,这种鱼
而大,肉质也
。
陈白微注意到旁边的郑瑾
了下口水,笑着夹一块起来递到郑瑾嘴边。
陈白微
玫瑰豉油鸡的时候,看到郑瑾回来,她还是个
刺刺的
,上
穿了件黑色的大外套,还有个
领子,衬得她
红齿白的,下面一条黑色的
子还有一双小靴子,活脱脱一帅气的年轻小伙子。
“这里面加了什么?好像有一
花香。”
心里
还是很满意的,之前怕郑瑾会有点不服
教,但现在看来,她也慢慢的在准守规矩,并且还严格执行了。
鱼
腌制好之后,在剁椒里加上高
度的白酒,然后铺在鱼
上面。底下铺上葱姜段片,就送去蒸熟。
极有食
。至于味
,香辣无比,肉质尤其鲜
,带着酒香还有放入的大片辣椒,不能吃辣的闻着味
估计都要忍不住。
这
菜在蒸制的时间上必须要把握
准了,这样蒸出来的不仅香味
郁,柔
腴。剁椒咸辣的味
就是最好的调味品,完全渗入到鱼肉里,叫人吃得完全停不下筷子。
陈白微翻炒着肉蟹,这肉蟹其实就是海蟹,还
的。就着葱姜去炒,然后烹入酒来焖一会,味
又鲜又香。
“好嘞。”郑瑾笑着点
。
“没事,这是晚上我和你师公的朋友来吃的,不要紧。而且,这是我夹给你吃的。“陈白微笑着说
。
郑瑾换了个
在厨房
事的衣服回来,就接过陈白微翻动鸡块的筷子。
“玫瑰豉油鸡,加了玫瑰花
的,你闻到的就是玫瑰的香味。不过里面豉汁的味
也很
郁,待会
好了你盛一碗吃,这
菜对女孩子
好的。你看看你,瘦得跟麻杆似的。”陈白微往锅里放螃蟹的时候,对郑瑾说
。
“师傅,你回来啦!”郑瑾有些惊喜的喊
。
“去吧。”
“以前我在村里的时候,没什么吃的,小孩想打打牙祭,到了季节就会到小河沟里,去掏那些小螃蟹。
她现在很少怼陈白微了,因为是自己师傅,又是真心崇拜她。沈丽华也教育了她要尊师重
,对陈白微,她满心满眼的都是感激。
陈白微把玫瑰
酒加入到豉汁里,然后倒入到鸡块呢小火慢煮。