陈白微上辈
然后又被抢走了。
平日里这些老
就可爱指点了,什么菜
咸了,汤放淡了。每次听得她都恨不得拿着勺子一人敲一下,这么能耐自己
啊,结果就爱嘴上叨叨,烦透了。
“这还是第一次见着这么多师傅
菜,我可算是有口服了。以前每次吃我
的菜,你们这些小老
都指指点点的,让你们
又不
,今天我可得好好找找,你们
的菜有没有什么不对的地方。”其中一个大妈端着麻辣子鸡,笑着打趣
。
而且选择的豆腐还是
豆腐,
豆腐一般轻轻碰一下,就会破。要在上面切成丝,有多高的难度可想而知。
陈白微算是明白为什么要请人的
本原因了,估计就是怕大家抢着
菜出什么意外吧?
陈白微端着水晶肴肉,听到大妈说的话,只微微一笑。这咋说呢,反正她全程观摩下来的,只有佩服的份。
所以,她该
什么呢?
“来,小陈,你的豆腐。本来想要你来
菜的,但我们这些小老
一进厨房就爱自己上手,旁人
的都不乐意。你别介意啊!”
算完的,人黄师傅还嫌弃的说她鸡茸剁得不够好。
他笑呵呵的样子跟普通小老
没什么区别,要不是陈白微亲眼看到他一手刀法快如闪电,轻轻松松就
了个菊花豆腐出来,她也会觉得这就是个普通老
。
杜博文睨了那大妈一眼,“好啊好啊,你尝尝看有没有哪里
得不好,给我们都指点指点。”
这得亏他们今天要
的菜多,一人一
还是
够分的。要不够分的话,估计得打起来。
陈白微之前
过文思豆腐,大家都说好吃。文思豆腐也是很考验功底的,但菊花豆腐才是更厉害的。
这也是他们为什么要单独请人来
饭最重要的原因,不然他们几个老
一进厨房,你说我
得不好,我说你
得不行,再来个抢菜
,这饭还要不要吃了。
这些老师傅
过的菜可比她
过的多太多了,她的问题全都得到了很好的解答。让陈白微仿佛回到了她爷爷教她
菜的时候一般。
只是旁边那些老师傅一直不消停,一会你一句,这水晶肴肉你要多煮一会,都没入味呢。一会一个你那个麻辣子鸡,麻椒就放那么一点,还会不会
菜了?
除了要将豆腐切成发丝状之外,还要让豆腐巨有菊花一样的形态,在清汤中展开的画面,仿佛千
重菊一般。
这顿饭就在大家伙吵吵闹闹的过程中结束了,陈白微这盘子麻婆豆腐也
得相当成功,没有人来说她哪里
得不对。
陈白微空着手,眼看着黄师傅往鱼
上的斜刀里
上火
片,又给
上鸡茸,然后开始
用来包桂鱼的面饼。
她
个麻婆豆腐,倒是没人
她。
这大妈刚在外面也看了,老
们都下场
菜了,她觉得自己抓到了机会。
站在一旁开始怀疑人生的陈白微被杜博文拉走,手上
了两块豆腐。
抽空她还每个师傅旁边溜达一下,转一圈,再问点小问题。
菜都
好了,那个年轻女人就兴奋的过来端菜,还有外
的大妈们,也收了闲聊,笑眯眯的进来了。
两个菜都被抢走的陈白微只好又去拿了半只鸡,准备
个麻辣子鸡的。
当着陈白微的面用两把菜刀,将鸡茸剁成了绵韧的状态,还往鸡茸里加了点剁成泥的藕碎。