陈白微倒是敛下了眉眼,手下动作不停,嘴里面说
:“别答应得好好的,待会给我出岔子,你要是连豆腐都不会煎,估计其他事也都
得不怎么样了。”
本来她很讨厌
豆腐的这
味
,觉得陈白微叫她过来煎这臭烘烘的
豆腐,就是故意来整她的。
叫她干啥就得干啥。
所以陈白微就直接把沈丽华叫了进来,帮她煎豆腐。
这时候她又去拿了个大汤碗,开始调酱油,还好之前心血来

家会把这些木板盒子给收走的。
好在这东西只要煎到两面金黄就成。
豆腐加起来得有个几千块了,一次
煎五十块左右,哪怕陈白微手速再快,也没法保证在
准的时间内翻面。
陈白微拿起一块
豆腐,因为是刻意放久长
的,这
豆腐入手就
绵,不像是在摸豆腐,而是在摸
油一般。但又是成型,可以立在手里不变形状的。
还好这
豆腐是为徽菜馆子准备的,切成一小块一小块麻将大小,也省得她这边再切。
陈白微闻了下,秀气的眉
就舒展开了。
这抓着冲动之人的心理很简单,激将法来一个就行了。
陈白微没一直守在煎盘这边,她去看了会汤,这会花生汤的汤色已经变成了
白色,散发着
的花生香味,很好闻。花生也已经熟了,她往里面加了糖,再用小火煮烂就行。
沈丽华那叫一个不情愿,她看见陈白微就烦,还给她煎豆腐?
于是沈丽华拿着翻油条的长筷子,跟陈白微面对着面,俩人都在翻
豆腐。
结果也不知
是不是在里面呆久了,这味
也闻习惯了,闻着闻着,还觉得好像也不臭,甚至还有点香香的。
“煎到两面金黄懂吗?就这个样子。”陈白微指着她煎好的放到一旁,堪称完美示范品的
豆腐。
淡臭
香,两种对立的味
丝丝缕缕的缠绕着,叫人闻之忘返。
豆腐表面的霉
在接
到油的时候迅速收拢,倒伏在豆腐上。
这种想法冒出来的时候她甩了甩
,什么乱七八糟的,她这是被陈白微给传染了吧。
她闻了闻味
,也没那么臭,而是那种淡淡的霉变发臭的味
。当然这只是其中一小块,后面还有那么多
豆腐,汇聚在一起味
就重了。
沈丽华一听,什么叫我连豆腐都不会煎,什么叫我豆腐不会煎,其他事就
得不怎么样?那我还就不信了,我煎不出你那样的豆腐。
到这会,那
豆腐的臭味就渐渐淡了,取而代之的是一种似臭非臭,似香非香,很奇异的味
。
但没办法,食堂里是师傅说得话最大,陈白微现在就是师傅,哪怕不是正式工,那也是师傅。
接
到油的豆腐被煎得滋滋作响,小小的气泡在旁边炸开。
陈白微把
豆腐放回去,自己在煎盘上倒了一层油。等油热了,就用长筷子,将
豆腐一块块的放下去。
沈丽华就扫了一眼,嗯了一声,一副不想跟陈白微说话的样子。
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沈丽华秉着一颗不能被陈白微看不起的心,这
豆腐煎得好极了。一块块的跟陈白微煎的都没什么区别。
眼角看到沈丽华面上散漫的表情一收,眼睛盯着煎盘炯炯有神的模样,她微微一笑。
外面的人都在忙,也就只有沈丽华这个打杂的能空出手。