话音一落,张教授一筷子鸭肉
进嘴里,眼睛微眯。
张教授一筷子鸭肉都夹起来了,听到陈卫星说的话,连连点
,“那是那是,谢谢白微
的菜,辛苦了辛苦了。”
“那可不,这半大小子,吃穷老子。我们家这小子正是能吃的时候。”
宋冬梅咬了一口酱黄瓜,目光在他旁边也不不低的小山上扫了一眼。
陈跃一块接一块的,跟张教授比赛似的埋
苦吃。
他夹起一个,放进嘴里,
鲜的酱香味在嘴里蔓延,圆
的猪尾巴只这么轻轻一叩,表
就
了下来。
陈跃这会话都说不出来了,他姐之前宰鸭的凶煞场面已经从他脑海里过去了,取而代之的,就是这一块块腴
美的鸭肉。
陈白微倒是不着急,慢悠悠的吃着黄豆。
张教授吃得肚饱
撑的,渐渐放缓了速度,看到陈跃这小伙子还在埋
苦吃,旁边的骨
都堆得小山高了,不禁一笑。
鸭肉油
酥
,只抹了点自制的椒盐,这会椒盐的味
完全
入进鸭
,
肉相连,
而不
,满嘴的鲜香滋味。
要是舀一勺子
嘴里,反而还没那种感觉。
“能吃多好啊,我年轻那会,想吃都没得吃,啃树
饿得眼睛都花了,还是我娘煮了一碗野菜米糠粥把我捞回来的。我就是小时候饿怕了,现在就不想亏待自己的嘴,能吃就吃,不然等老了,什么也啃不动了再吃,那多亏啊!”
对比猪尾巴,里面的黄豆其实才是她喜欢的。浸透了酱汁的黄豆香糯微甜,
的,很酥烂。主要还是小,一颗颗的吃着总觉得还没吃够似的,就一直想吃。
张教授也夹了一块酱黄瓜,对这酱黄瓜他倒不怎么感冒,所以就夹着也没吃,而是继续说。
陈白微看到张教授都急不可耐了,还按捺着说这些话,赶紧说
:“没事没事,要早知
您来吃饭,我婶子肯定也得早回来,再多
几
菜了。”
不过今天这个黄豆她不是很满意,时间太赶了,拿水煮熟的,这黄豆的味
就煮散了不少。要是泡那么一两个小时的,味
就更好了。
张教授连吃了五块鸭肉,终于将筷子挪到了猪尾巴上。
他像是发现了新大陆,转而专攻猪尾巴,一口一个,骨
要是好啃就直接咬碎了吞肚子里,不好啃的得
好几遍才舍得吐出来。
别说他俩这样了,陈卫星和宋冬梅也完全停不下来。
这会堆在黄豆中间的猪尾巴透着酱红色的色泽,圆
的一节节,每一节都是骨肉粘连着
糯的猪
。
这鸭肉煮得酥烂,咬下去骨肉分离,鸭肉是浸在汤里煮的,肉质的纹理之中还包裹着鲜香的肉汁。
她挑的鸭自然是好的,活着的时候活力十足,还能跟她吵架。这
熟了之后,
厚肉紧,鲜酥异常,叫人都要沉醉在这
的鸭肉里。
“还是年轻的小伙子能吃,我就比不了,老了!”
这一句话把宋冬梅带上了,她瞅了陈白微一眼,笑脸盈盈的说
:“那可不嘛,大家赶紧吃吧,都饿了。”
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至于放在旁边的酒,更是一动不动。
猪
糯中带着鲜甜的味
,一小圈淡
的脂肪更是加了几分
腻。骨
上粘连着不多的酥肉,也是
尖这么一
,便下来了。
饿了,大家伙都吃吧。今天也谢谢白微,张罗了这么一桌子菜。”