这恶心巴拉的摆盘好吃?他还是不太信。
“我没说我不吃,我观望一下……”黑
啊呜啊呜地大口吃着肉酱和饭,对白玉菇倒是不怎么感兴趣,“没味
啊这东西。”他指着白玉菇说。
“哎哎哎你不是说你不吃吗?”
黑
立
把
摇成拨浪鼓:“我不吃!”
“……”改良版都这么恶心,那原版是什么样子啊?!
“……煮好了。”黑
表情复杂地回答,之所以表情复杂,是因为他看到了温迪端出来的鬼东西。他迟疑好久,才指着那个易犯密恐的摆盘问,“这是什么?”
温迪问:“你看起来好像
可惜,想试试原版吗?我会
哦。”
白玉菇一分为二,取其中一份焯水,捞出沥干。然后拿一碗剁碎的肉糜出来,将捻出虾
虾壳后仅剩的虾酱加入肉糜中,再加入盐,辣椒粉,孜然粉,蚝油,用姜末泡出来的水拌匀,随后,取一个大口海碗,先将肉糜倒入,再将没煮过的白玉菇一
插在肉酱中,形成一个很恶心的摆盘,接着把这盆改良版“仰望星空”装入锅中,蒸熟。
温迪才不
他信不信,吃了一勺又一勺。蒸出来的白玉菇没味
,得包着肉酱一起吃,而肉酱里有虾酱的味
,特别鲜咸,还有虾黄,拌在一起非常的香。这种口味本来就很下饭,尤其是虾酱的味
比较新鲜,跟酱油还沾一点边,居然让她被勾起了酱油炒饭的怀念。反正这碗肉酱里什么香就加什么,味
比较复杂,但不是互相会排斥的味
,所以组合起来反而更优秀。
黑
不吃还好咧,他一勺子能舀走大半碗。
“你知
哒,仰望星空,昨天我问你了,你说你吃呀。”温迪笑眯眯,“放心,改良版的。”
于是他没忍住,动勺子舀了一块肉酱放碗里,一吃,顿时就再也停不下来。
“废话,我没给它放调料哪来的味
?你得用肉酱包
“我先喝汤。”黑
坐下来先舀了一碗白玉菇肉酱汤,把自己的碗填满。
“饭煮好了吗?”她扭
问黑
。
黑
听不懂她说的啥,但看得懂她的表情是真的
愉悦的。
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“你怎么讲得像是我准备给你喂毒一样……行啦,坐下来吃饭吧。”温迪招呼他。
不过温迪吃到一半,黑
就真的看不下去了,他的好奇心被调动到了最
峰。
“随便你。”温迪暗笑,舀了一勺蒸肉酱到碗里,“唔~好好味。”
散。
黑
一脸惊恐。
“菜啊?”
接下来
理另一份白玉菇和猪肉糜。这次的白玉菇是焯过水的,在煮骨
的高汤中倒入姜片煮一会,然后将白玉菇放入,紧接着是肉糜,用筷子将肉糜搅散防止它们粘连。然后开着盖子煮一阵,煮的过程中用筷子把浮到水面来的姜片夹出。等到肉糜变色,就将切碎的香菜撒下去,再煮一分钟即可出锅装盘。
首先要弄点虾酱,抓几只青虾,去除虾线后,剥出虾肉,留下虾
,虾背的壳。随后在方形铁盒锅中放一块猪油,令高温将其
化后,就将之前的虾
和虾背的壳放入,用勺子轻轻挤压虾
,可以将虾
中内脏及虾皇挤出,煸炒后更香。然后再擓入一勺蚝油,改小火继续翻拌,炒匀后即可出锅装碗,备用。
“什么菜?”